В микроволновке очень удобно все запекать. Любые овощи и фрукты прекрасно можно запечь. Так же можно приготовить индийское блюдо аджапсандали в микроволновке.
Для приготовления аджапсандали в микроволновке нам понадобится:
Аджапсандали в микроволновке: как приготовить
Лук нарезать очень тонкими кольцами, положить в посуду, добавить 2 ст. ложки растительного масла и выдержать в микроволновке 1-2 мин при уровне мощности 100%.
Долить оставшееся масло, добавить нарезанные кружочками баклажаны, все перемешать и поставить в печь на 2 мин при том же уровне мощности.
Картофель нарезать кубиками, перец очистить от зерен и пленок и нарезать кольцами, помидоры пропустить через мясорубку.
Нарезанные овощи и зелень добавить к баклажанам, посолить, накрыть крышкой и тушить 10-15 мин при уровне мощности 100%.
Это блюдо в индийской кухне называется Аджапсандали.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных баклажанов
