ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ВКУСНЫЕ БЛЮДА. ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вкусный салат Цезарь

Вкусный салат Цезарь будем готовить с анчоусами. Это самый популярный из всех салатов в мире…

Такой салат ближе к классическому, в отличие от салата Цезарь с курицей…

Для приготовления вкусного салата цезарь нам понадобится:

  • 100 граммов листового салата
  • 10 консервированных анчоусов,
  • 2 куриных яйца
  • 50 грамм сыра пармезан
  • пол-батона
  • пол-лимона
  • столовая ложечка дижонской горчицы
  • пол-стакана оливкового масла
  • перец черный молотый по вкусу
  • Вкусный салат Цезарь. Рецепт приготовления

    Вкусный салат Цезарь

    Вкусный салат Цезарь

    Батон нарезаем кубиками или разламываем его на небольшие кусочки.

    Раскладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовке около 10 минут до румяного цвета.

    Можно и в микроволновке посушить около 2 минут, или чуть больше, зависит от мощности вашей печи.

    Яйца отвариваем вкрутую, остуживаем, извлкаем желтки.

    Пармезан или другой твердый сыр натираем на крупной терке.

    Выдавливаем лимонный сок.

    Растираем выдавленный чеснок с черным перцем, добавляем штук 6 анчоусов, остальные оставляем для украшения салата.

    Добавляем горчицу, желтки и лимонный сок.

    Непрерывно взбивая соус, по-чуть чуть добавляем оливковое масло.

    Листья салата полоскаем, стряхиваем и рвем на кусочки руками.

    Если они привяли, помещаем на несколько минут в холодную воду.

    Заправляем салат соусом и перемешиваем.

    Выкладываем сверху крутоны-сухарики. Поливаем остальным соусом.

    Украшае салат Цезарь анчоусами.

    Посыпаем его сверху тертым пармезаном.

    Приятного аппетита!

    Вкусный салат Цезарь. Видео

    Вкусный салат с курицей Цезарь. Видео

    Оцените, пожалуйста, рецепт!
    recipe image
    Recipe Name :
    Вкусный салат Цезарь
    Published On :
    Preparation Time:
    Cook Time :
    Total Time :
    Average Rating:
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
    Вкусный салат Цезарь
    5 (100%) 4 votes

    Хотите получать новые рецепты на почту? Подпишитесь на новые рецепты!

    Вкусная кухня. Рецепты для кухонной техники © 2013 Копирование материалов сайта kuhnja.biz запрещено! Мы в Google+