Вкусные рецепты

Вкусные блюда. Простые рецепты

Вкусная баранина в духовке

Вкусная баранина в духовке, приготовленная в фольге получается очень сочной и ароматной…

Благодаря запеканию в фольге и маринаду из вина и специй…

Для приготовления в духовке вкусной баранины нам понадобится:

  • кило мякоти баранины;
  • 3 морковки;
  • 1 луковица;
  • пол стакана красного сладкого вина;
  • 1 ветка розмарина;
  • 1 чайная ложечка перца розе;
  • 1 ложечка чайная тмина;
  • 2 ложечки чайные кориандра;
  • Черный молотый перец и соль по вкусу.
  • Вкусная баранина в духовке: Рецепт приготовления

    Вкусная баранина в духовке

    Вкусная баранина в духовке

    Кориандр, тмин и перец розе тщательно измельчаем.
    Добавляем к ним черный перец и соль .
    Баранину хорошенько моем и обсушиваем салфетками, натираем ее со всех сторон специями.
    Розмарин разламываем на веточки и вставляем в баранину.
    Перекладываем баранину в глубокую емкость и поливаем красным вином.
    Накрываем тарелку с подготовленной бараниной пищевой пленкой и ставим в холодильнике на два часа.
    Нарезаем морковку крупными брусочками или колечками, лук – полукольцами.
    Выкладываем овощи на дно противня или формы для запекания, сверху кладем баранину.
    Поливаем все оставшимся винным маринадом и хорошенько заворачиваем форму фольгой.
    Запекаем нашу баранину полтора часа в духовке при температуре 220 градусов.
    Снимаем фольгу и продолжаем запекание баранины еще пол часа, снизив температуру в духовке до 180 градусов, поливая ее выделившимся соком…

    Вкусная баранина в духовке. Видео

    Вкусная баранья нога в духовке. Видео


    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной баранины

    Оцените, пожалуйста, рецепт!
    recipe image
    Recipe Name :
    Вкусная баранина в духовке
    Published On :
    Preparation Time:
    Cook Time :
    Total Time :
    Average Rating:
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

    Хотите получать новые рецепты на почту? Подпишитесь на новые рецепты!

    Вкусная кухня. Рецепты для кухонной техники © 2013 Копирование материалов сайта kuhnja.biz запрещено! Мы в Google+