Суп в аэрогриле

 Рецепты для аэрогриля есть самые разнообразные… В том числе рецепты приготовления первых блюд…

Суп в  аэрогриле готовят реже всего, как и другие первые блюда. ..

Дело в том. что пиша в аэрогриле готовится за счет контакта с
горячим воздухом.

А суп в аэрогриле  не может сам контактировать с воздухом: тепло в него передастся через стенки сосуда.

В результате главное преимущество аэрогриля — высокая скорость приготовления — теряется.

Суп в аэрогриле
Суп в аэрогриле

Температура воздуха в аэротриле 250—280 ‘С в самом интенсивном режиме.

Как ни крути, на  газовой плите сварить суп получится значительно быстрее, чем в аэрогриле… Но суп не всегда варится при бурном кипении.

Как готовить суп в аэрогриле?

Для того чтобы сократить время приготовления супа в аэрогриле, можно прибегнуть к некоторым хитростям — заливать продукты для супа не холодной, а горячей, кипящей водой.

Можно так же немного пропарить продукты вместе, чтобы горячей была не только вода — то суп в аэрогрилс получится не хуже, чем в русской печке.

Суп в аэрогриле  будет не вариться, а скорее томиться и получится с совершенно особым насыщенным вкусом.

Поэтому для приготовления в аэрогриле лучше подходят супы, которым томление идет на пользу — солянки, щи. борщи, гороховый суп.

И еще один плюсне нужно сторожить суп как у плиты, в аэрогриле суп не убежит и не выкипит.

Суп в аэрогриле. Рецепты. Видео

Постный суп и ризотто с овощами в аэрогриле:

Борщ в горшочках в аэрогриле:

На сайте kuhnja.bizесть и другие рецепты вкусных блюд в аэрогриле

Суп в аэрогриле
Rate this post
Translate »