Сало в аэрогриле

Сало в аэрогриле закоптить легко и просто. Для этого нам понадобится:

  • свежее сало
  • соль
  • жидкий дым
  • перец (черный, душистый, паприка, красный перец.
  • Сало в аэрогриле. Рецепт. Как приготовить

    Сало в аэрогриле. Рецепт
    Сало копченое в аэрогриле. Рецепт

    Сало нарезать кусками и посолить. Затем смазать жидким дымом и дать пропитаться 15-20 минут.

    После этого посыпать сало небольшим количеством черного, душистого и красного перца.

    Если Вы хотите, сало можно густо-густо обсыпать паприкой (это не добавит остроты, но сало будет покрыто красивой красно-оранжевой корочкой).

    Затем следует выложить сало на решетки в аэрогриль. Готовить сало в аэрогриле первые 15 минут при температуре 260 градусов и средней скорости вращения вентилятора, потом еще 30 минут при температуре 150 градусов.

    Готовому салу дайте вылежаться 1—2 дня в холодильнике.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной свинины.

    Оцените, пожалуйста, рецепт!
    recipe image
    Recipe Name :
    Сало в аэрогриле
    Published On :
    Preparation Time:
    Cook Time :
    Total Time :
    Average Rating:
    51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
    Сало в аэрогриле
    Rate this post