Рыбные котлеты в пароварке

Рыбные котлеты в пароварке готовятся легко и просто…

Для приготовления рыбных котлет в пароварке нам понадобится:

Судак — 300 г

Хлеб (пшеничный) — 40 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сыр твердый — 50 г

Масло растительное — 50 мл

Соус (томатный или паста томатная) — 100 г

Соль, перец черный, сахар, лавровый лист.

Рыбные котлеты в пароварке. Рецепт: Как приготовить

Рыбные котлеты в пароварке

Рыбу очистить и отварить в пароварке в течение 20 -25 минут. Затем очистить ее от костей, измельчить и соединить с замоченным в молоке или воде хлебом.

Добавить сырое яйцо, тертый сыр, перец, соль. Все перемешать, сформировать котлеты.

Котлеты готовить в пароварке 15 -20 мин.

Отдельно к котлетам подаем томатный соус.

Томатный соус: в разогретую сковородку с маслом выложить 2 -3 ст. л. томатной пасты, прожариваем с маслом, добавляем 1 ст. л. сахара, 100 мл воды, тушим, добавляем соль и перец по вкусу, лавровый лист.

Котлеты на пару получаются отменными в пароварке Braun FS 20.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных котлет.