Капуста брокколи в духовке

Капуста брокколи в духовке по-разному может быть приготовлена…

Брокколи запеченная в духовке вместе с цветной капустой получается очень вкусной…

Для приготовления капусты брокколи  в духовке нам понадобится:

  • 300 граммов капусты брокколи,
  • 300 граммов цветной капусты,
  • 150 граммов ветчины,
  • 2 луковицы
  • 2 столовых ложки растительного масла,
  • 30 граммов сливочного масла,
  • 2 столовых ложки панировочных сухарей,
  • 2 яйца,
  • 100 граммов молока,
  • 100 граммов сливок,
  • 1 столовую ложку пшеничной муки,
  • 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха,
  • 100 граммов тертого сыра,
  • 10 граммов зелени,
  • перца черного молотого и соли — по вкусу.
  • Капуста брокколи в духовке. Рецептприготовления

    Капуста брокколи в духовке
    Капуста брокколи в духовке

    Брокколи и цветную капусту отвариваем отдельно по 5 минут, и откидываем на дуршлаг – пускай стечет вода.

    Нарезаем ветчину полосочками. Очищаем лук, нарезаем и поджариваем его с ветчиной на растительном масле.

    Разогреваем духовку до 190 градусов. Смазываем сливочным маслом форму для выпечки, и всыпаем туда столовую ложку панировочных сухарей. Затем в нее рядами выкладываем брокколи, цветную капусту и ветчину с луком.

    Взбиваем яйца, и смешиваем со сливками и молоком. Те панировочные сухари, что у нас остались, смешиваем с мукой и мускатным орехом.

    Разводим массу небольшим количеством молока или воды и вводим тоненькой струйкой в смесь из яиц и молока.

    Солим-перчим, и заливаем аккуратно полученной смесью овощи с ветчиной. Посыпаем все тертым сыром и отправляем на полчаса в духовку.

    Готовая запеканка вкуснее будет, если посыпать ее рубленой зеленью.

    Капуста брокколи в духовке. Видео

    На сайте kuhnja.biz есть и другие  рецепты блюд из овощей в духовке…

    Оцените, пожалуйста, рецепт!
    recipe image
    Recipe Name :
    Капуста брокколи в духовке
    Published On :
    Preparation Time:
    Cook Time :
    Total Time :
    Average Rating:
    41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)
    Капуста брокколи в духовке
    Rate this post