Вкусные рецепты

Вкусные блюда. Простые рецепты

Черный хлеб в хлебопечке

Черный хлеб в хлебопечке, а точнее, ржаной хлеб выпечь намного сложнее, чем пшеничный. Это связано с капризностью ржаной муки, как уже говорилось, и особенностями его выпекания.

Поэтому в этом рецепте черного хлеба  для выпечки в хлебопечке ржаная мука используется наряду с  пшеничной. Хлеб получится не такой плотный и кислый. А нежный с кислинкой.

На 1 большую буханку черного хлеба нам понадобится:

  • 370 мл  воды,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла,
  • 175 гр ржаной муки,
  • 500 гр белой хлебной муки,
  • 2 столовая ложка сухого молока,
  • 2 чайные ложка семян тмина,
  • 2 чайные ложка соли,
  • 4 чайная ложка  сахара,
  • 1,5 чайной ложки сухих дрожжей.
  • Черный хлеб в хлебопечке. Рецепт: Как приготовить

    Черный хлеб в хлебопечке. Рецепт

    Черный хлеб в хлебопечке. Рецепт

    1. Поместить в хлебопечку ржаную и белую муку. Добавить соль и сахар по углам формочки. В середине сделать углубление поместить дрожжи.

    2.Поместить  в форму воду, лимонный сок и масло. Если в вашу хлебопечь сперва нужно ложить жидкие ингредиенты, то поменяйте местами пункт 1 и 2.

    3. Поставьте хлебопечку в режим «Основной»и задайте «среднюю корочку».

    4. Готовый хлеб переложить на решетку чтоб он остыл и накрыть полотенцем.

    5. Можно сделать глазурь и нанести ее сразу после выпечки. Для этого нужно растворить 1 ст л сахара в 1 ст л молока и смазать корочку.

    Оцените, пожалуйста, рецепт!
    recipe image
    Recipe Name :
    Черный хлеб в хлебопечке
    Published On :
    Preparation Time:
    Cook Time :
    Total Time :
    Average Rating:
    51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
    Updated: 03/02/2017 — 12:40

    Хотите получать новые рецепты на почту? Подпишитесь на новые рецепты!

    Вкусная кухня. Рецепты для кухонной техники © 2013 Копирование материалов сайта kuhnja.biz запрещено! Мы в Google+