Булочки в хлебопечке. Рецепт

Булочки в хлебопечке можно испечь за 1 ч 35 мин. Булочки в хлебопечке получаются мягкие и пышные, как и другая выпечка…

Верх булочек можно смазать яичным белком или оставить как есть. Можно также смазать сливочным маслом сразу после выпечки.

Для приготовления  12-ти булочек в хлебопечке нам понадобится:

  • 3 стакана (400 г)  муки высшего сорта,
  • 3 столовые ложки  сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 столовая ложка (30 г) сухого молока,
  • 1 стакан (240 мл) теплой воды (45 С),
  • 2 столовые ложки размягченного сливочного масла,
  • 2 чайные ложки сухих активных дрожжей,
  • 1 яичный белок для смазки (необязательно),
  • 2 столовые ложки воды.
  • Булочки в хлебопечке. Рецепт: как приготовить

    Булочки в хлебопечке
    Булочки в хлебопечке

    1. Положите хлебную муку, сахар, соль, растворимое молоко, воду, сливочное масло и дрожжи в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Выберите цикл Тесто; нажмите Пуск.

    2. Достаньте тесто из машины, сомните и выложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте их в шарики.

    Положите шарики на слегка смазанные маслом противни для выпечки. Накройте булочки влажной тканью и дайте постоять, пока они не увеличатся в объеме в два раза, около 40 минут. Тем временем, разогрейте духовку до 180 С.

    3. В небольшой миске смешайте яичный белок и 2 ст.л. воды; слегка смажьте этой смесью булочки. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут, или пока булочки не подрумянятся.

    Внимание: при необходимости сливочное масло можно заменить растительным, а сухое молоко обычным молоком, убавив количество воды на 4 ст.л.

    На сайте есть и другие рецепты выпечки в хлебопечке.

    Булочки в хлебопечке. Рецепт
    Rate this post
    Оцените, пожалуйста, рецепт!
    recipe image
    Recipe Name :
    Булочки в хлебопечке. Рецепт
    Published On :
    Preparation Time:
    Cook Time :
    Total Time :
    Average Rating:
    3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)
    Translate »